鶏むねとキャベツのごま塩麹★夏サラダ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 鶏むね肉はできるだけフォークで穴をあけたら、塩を振る。
- 2 鍋に水450mlを鍋にいれ一回沸騰させたら、鶏むね肉をいれ15分蓋をして弱火で茹でる。途中で裏返す。その後、火をとめ蓋をしたまま、45分置き、中まで火を通す。
-
3
キャベツは千切りしてボウルに入れる。
2の鶏むね肉は手で裂くもしくは細かく切りボウルに入れる。 - 4 Aを混ぜ合わせ、3のボウルに入れて混ぜて、約2時間冷蔵庫で置いたら完成。
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