常備菜に！かんたん鶏そぼろ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ひき肉 200g(作りたい分量)
- 小松菜(ほうれん草や大根の葉でもOK) 2把以上
- 生姜 1かけ(チューブ3〜5センチくらい)
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
生姜を荒みじんに、小松菜を1センチ幅でざく切りにする。
※我が家ではひとかけずつ冷凍した生姜を、凍ったまま薄く削ぎ落とす感じで切っています - 2 薄く油をひいたフライパンに挽き肉を入れ炒める。
- 3 挽き肉の色が変わってきたら刻んだ生姜と刻んだ小松菜を入れる。
- 4 混ぜ合わせた調味料をいれて、水分が飛ぶまでグツグツさせる。
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