鮭ときのこのホイル焼き バター醤油風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭は塩を振って10分放置。

   

2. 2 えのきは根を落として手で裂き、玉ねぎは繊維と同じ方向に薄切り。

   

3. 3 アルミホイルを大きめに取り、鮭を置くところにサラダ油を塗って玉ねぎを並べます。

   

4. 4 水気を取った鮭を置き、えのきとしめじをのせます。

   

5. 5 バターを適当に切ってのせ、醤油をまんべんなくかけます。
   かけすぎ注意。

   

6. 6 上下を畳むようにアルミホイルで包み、両端を軽く捩ってフライパンに並べ、底が浸るくらいの水を注ぎます。
   蓋をして弱～中火で15分加熱したら完成。