麻婆茄子丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすはヘタをとり半月切りにする
- 2 長ネギをみじん切りする
- 3 フライパンに油を引き、長ネギ、豚ひき肉、★を加えて炒める
- 4 豚ひき肉に火が通ったらなすを加え、焼き色がつくまで炒める
- 5 水溶き片栗粉を入れてとろみを出す
- 6 ご飯を盛り5を上にかける
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