お弁当にもビールにも◎明太チーズの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を2個用意する。

   

2. 2 ボールに卵を割り入れ、マヨネーズ大さじ1、塩コショウを入れて混ぜる。
   ※マヨネーズが混ざりきらなくても大丈夫です。

   

3. 3 明太ペーストとマヨネーズ大さじ1/2を混ぜ合わせる。
4. 4 熱したフライパンに油を入れ、卵を半分流し入れて焼く。
5. 5 火が通ってきたらスライスチーズと2を乗せて巻いていく。
   ※一度火を止めた方が焦らず出来ます。

   

6. 6 巻き終えたら油を敷き、残りの卵を流し入れて焼く。

   

7. 7 キッチンペーパーで包み余計な油を吸い取り、ここで形も整える。あら熱が取れたら切って出来上がり。