ジューシー!! 塩麹入り餃子 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 餃子の皮 40～45枚
- A
- 豚ひき肉 200ｇ
- キャベツ(みじん切り) 3枚
- ニラ(1センチの小口切り) 4株
- 塩麹 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- にんにくすりおろし(チューブ) 2センチ
- 生姜すりおろし(チューブ) 2センチ
- こしょう 少々
- ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
- ごま油 適量
- 水 適量
作り方
-
1
ボウルにAを入れ、ビニル手袋などでよくこねる。
-
2
粘りが出てきたら皮に包む。
-
3
フライパンにごま油をしき、中火で加熱し2を立てるように並べていく。
- 4 底に焼き色が付いたら、水を入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
-
5
蓋を外し水分を飛ばしたら火を止める。
器に盛ったら完成。
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- 料理名
- 塩麹入り餃子
wakko_36
ひとり分ごはん/ヘルシー・健康志向/簡単
ダイエット中でも罪悪感なく食べられる身体に優しいレシピ、
乗せるだけ、和えるだけの簡単に作れるもの、
残りもので作れるものなど、投稿しています♪
・小松菜が好きなので小松菜率高いです ˆˆ 笑
・レシピは1人分が多いです。
・てんさい糖や塩麹、米粉をよく使います。
・既に投稿したレシピも定期的に見直しているので、分量や手順が変わっていることがあります。
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その他はいたって普通です。笑