最初に少し蒸し焼きにして、煮込み時間を短縮します。 ザワークラウトをたくさん入れて、野菜の甘みでとっても美味しくなります。 ズッキーニの他に、ナス・ニンジン・ジャガイモなど、お好きな野菜を使ってくださいね。
ザワークラウトをたくさん使った煮込み料理を教えてもらい、他の煮込みにも入れてみようと思い、作ってみました。
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