絶品!トマトが美味しいハヤシライス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
玉ねぎはくし切りにする。
鍋にサラダ油を敷き、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。 -
2
1に、石づきを取ったしめじを加え、
ある程度炒まったら、
細切れ肉と料理酒を加え、
色が変わるまで炒める。 -
3
2にカットトマト1缶、水600ml程度を加え、ローレルを入れて弱火〜中火で蓋をして煮詰める。
(30分程度) -
4
煮詰まったら、火はとろ火にして、
カレールーを半分入れ溶かす。 - 5 ご飯と共に皿に盛り付け、チーズを乗せたら完成♪
きっかけ
母の味を再現してみました(^^)
おいしくなるコツ
ルーを入れる前にしっかりと煮詰めること。 トマトが酸っぱいと感じた時は牛乳を入れるとまろやかになります。
- レシピID:1620028257
- 公開日:2020/05/09
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30分ほど空き時間ができる楽な料理!