ひじきの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃく1センチ幅ほどの薄切りにし、茹でる。人参は小さないちょう切りにし、ちくわは縦半分に切ったあとに小口切りする。

2. 2

   鍋に油をひいて1を炒め、ひじき（戻したもの）を入れ、鶏がらスープをひたひたくらい加える。

3. 3

   ふつふつ煮立ってきたら中弱火にして、やわらかくなるまで煮る。

4. 4

   醤油を加え、10分ほど煮る。