もちもちポチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは水でよく洗い、芽を取り除き皮ごとラップに包みます。皮に切れ込みを入れておくと後で剥きやすいです。
2. 2 じゃがいも600wのレンジにかけ竹串が通るぐらいの柔らかさにし、火傷に注意して皮をむきます。
   3分かけて固ければひっくり返しもう一度かけてください。
3. 3 皮をむいたじゃがいもをマッシャーで潰し、じゃがいもが熱いうちに☆を加えよく混ぜ合わせコネます。
4. 4 潰したじゃがいもを平らに広げ切ったとろけるチーズを折りたたんで中央に入れて包み小判形に形をを整えます。

   

5. 5 フライパンを熱し、オリーブ油を入れ両面に焼き色が付くまで焼きます。
6. 6 皿に盛り付け完成です。
7. 7 冷凍保存する場合は4に片栗粉を軽くまぶし冷凍保存して下さい。冷凍しておけば焼くだけなのでおすすめです。