大根おろしでさっぱり！揚げなすのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすを3センチ角に切って水につけてあく抜きする。
- 2 フライパンに油を引き、中火でなすを揚げ焼きにする。
- 3 別の鍋に、おろした大根と★の調味料を入れ、中火にかける。
- 4 （２）の余分な油を切って、（３）に加え、ひと立ちさせたら出来上がり。
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