お野菜たっぷり！赤魚のあんかけ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
赤魚に塩と酒を振って10分ほどおき、キッチンペーパーなどで水気を拭く。
- 2 （1）の赤魚に片栗粉をまぶす。
-
3
フライパンに多めの油をひき、（2）を揚げ焼きにする。表、裏それぞれ5分くらい。
- 4 キッチンペーパーなどで余分な油を落としておく。
-
5
《野菜あん》
☆以外の材料を鍋に入れ、蓋をして中火で10分煮る。
- 6 一度火を止め、水溶き片栗粉（☆）を入れて再び火をつけ、とろみがつくまで煮る。
- 7 器に（4）を盛り、（6）をかけて出来上がり。
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- 赤魚夕食の献立（晩御飯）
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りんごまめさん2021/10/04 20:20
だしの味がほんのりあってすごく好きな味でした！
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