もち麦入り!生わかめで簡単わかめご飯 レシピ・作り方

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旬の生わかめを使い、わかめご飯にしました(^^)
もち麦も入っているので健康にも良いです♡
ごま油の香りが食欲をそそります!

材料(3〜4人分)

1.5合
●塩
小さじ1と1/2
●しょうゆ
小さじ1/2
●酒
小さじ1
☆もち麦
35g
☆水
70cc
生わかめ
80g
しらす
50g
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    お米を研ぐ
    研ぎ終わったらしっかり水を切っておく
  2. 2
    ①で水気を切ったお米の中に●の材料を加える
    炊飯器の1.5合のラインまで水を足す
  3. 3
    ☆の材料も加えよくかき混ぜる
  4. 4
    炊飯器の普通モードに設定して炊く
  5. 5
    生わかめをよく水で洗う
    鍋にお湯を沸かす
  6. 6
    鍋の中に入れ、色が全体に緑色になったら
    ザルにあげ、冷水でよく冷やす
  7. 7
    わかめを細かく刻む
  8. 8
    ご飯が炊けたらわかめ、しらす、ごま油を入れ
    よく混ぜ合わせる
    器に盛り付け完成

おいしくなるコツ

わかめは茹ですぎない! わかめはほんとにさっと茹でるだけでOK

きっかけ

生わかめがたくさん手に入ったため

公開日:2017/03/04

関連情報

カテゴリ
混ぜご飯その他の炊飯器で作る料理もち麦しらすわかめ
料理名
わかめご飯

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