子どもがパクリ☆ごろっと野菜と鮭のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭は水気を拭き取り、ひと口大に切って塩を振り、薄力粉をまぶす。

   

2. 2 人参は5ミリ厚のイチョウ切り、玉ねぎはくし切りの半分に切る。じゃがいもはひと口大に切り水に浸けてアク抜きする。

   

3. 3 鍋を中火にかけてバターを溶かし、1の鮭を炒める。

   

4. 4 鮭に焼き色がついたら2を加えて炒める。

   

5. 5 野菜の角が透き通ってきたら、薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

   

6. 6 牛乳を加えてゆっくりかき混ぜ、じゃがいもが柔らかくなるまで、蓋をして弱火で煮込む。

   

7. 7 コンソメ、塩、こしょうを加えて出来上がり。お好みでパセリ（分量外）をかけて。

   

8. 8 《赤ちゃん用》
   6を取り分けて、具をキッチンバサミで刻んで。