ほくほく味染み★定番の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は厚さ1センチの半月切り、玉ねぎはくし切りにする。

   

2. 2 じゃがいもは4センチくらいに切り、水に5分以上つけておく。
   豚肉は一口サイズに切る。

   

3. 3 白滝を食べやすい長さに切り、熱湯をかけてアク抜きし、水気をきっておく。

   

4. 4 油を引いたフライパンわ中火にかけ、玉ねぎと豚肉、ショウガを炒める。

   

5. 5 豚肉の色が変わったら、人参とじゃがいもを入れ、じゃがいもの角が透き通ってくるまで炒める。

   

6. 6 ★の調味料を入れて、混ぜながら3〜5分炒める。

   

7. 7 白滝と水を入れて、野菜がなるべく汁に浸かるようにして、フタをして約10分煮る。

   

8. 8 じゃがいもに箸が刺さるようになったら火を止めて出来上がり。
   ※5〜10分放置しておいたほうが味がしみます。