きのこ＆生姜の韓国風佃煮 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 椎茸 （短冊切り） ５枚
- しめじ （いしづきを取って） １パック
- まいたけ （いしづきを取って） １パック
- 生姜 （千切り） ３ｃｍ分
- ★ 湯 ４００ｃｃ
- ★ （テンジャン）味噌・醤油・酒 各大さじ２
- ★ 砂糖・コチュジャン 各大さじ１
- ★ 粉唐辛子 or 一味唐辛子 少々
作り方
- 1 全部鍋に入れて火にかけ 沸騰したら弱火にして 汁がほとんど無くなるまで煮たら出来上がり。
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