タレいらず♪しっかり味の我が家の餃子 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
まず最初に、白菜をみじん切りにして塩もみをしておきます。
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2
豚ひき肉にみじん切りにしたニラ、豆腐、味噌、先ほど塩もみした白菜を最後に手でしっかり絞って加えます。材料をまんべんなく混ぜます。
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3
餃子のタネが出来たら皮で包みます。今回はタネが多かったので、ダイエット用として大根をスライスしたものを代用し、タネをサンドして2パターン作りました。
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4
餃子を焼いていきます。ここで焼き方ポイント！！まずサラダ油をフライパンに入れ、餃子を並べます。そして水を加えてから火をつけます。
- 5 周りの水がパチパチしてきたら、蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。水が蒸発したら蓋をあけ、ごま油をまわし入れたら焼き上がりです♡大根バージョンも全く同じ焼き方でできます！！
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