残り物で簡単♪ほうれん草の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずほうれん草を水でよく洗います。根の方に泥が付いてる場合もあるので、ここでしっかり洗ってください。

   

2. 2 水気を切ったら、根の方を切り捨てます。茎から葉まで5センチほどにカットします。

   

3. 3 ハムは1センチ角に切ります。ベーコンやウィンナーでも代用できます！

   

4. 4 エリンギは二等分したら、あとは手でさきます。簡単にさけますし、味が染みやすいです。

   

5. 5 オリーブオイルをスプーン1杯入れてフライパンを温めたら、エリンギとハムを炒めます。

   

6. 6 エリンギに火が通りしんなりしてきたら、ほうれん草を加えます。そこに、丸鶏ガラスープの素とコショウを少々加え、ほうれん草に火が通ったら完成です♡