天然のインスリン!菊芋!カリカリポテト! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
菊芋はよく洗います。ブラシでゴシゴシ!
皮付きのまま4つ切りにします -
2
フライパンに油を入れ熱する。
ナイロン袋に菊芋と片栗粉を入れまぜ合わせます。 - 3 熱したフライパンに菊芋をいれ中火でじっくり炒め揚げします。
-
4
こんがりしたら、新聞紙やクッキングペーパーの上に置きクレイジーソルトを振ります。
出来上がり!
きっかけ
菊芋がありフライドポテトにしてみました。
おいしくなるコツ
片栗粉は薄付にします。油は少なめに入れ足りなくなったら足します。
- レシピID:1620023365
- 公開日:2016/04/12
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 菊芋のフライドポテト
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