パプリカ＆蒟蒻の煮浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- パプリカ 赤＆黄 各１/２個
- 蒟蒻 ５０ｇ
- ★ 出汁 ２００ｃｃ
- ★ 酒 ・ みりん 各大さじ１
- ★ 塩 小さじ１/４
- ★ 醤油 小さじ１/６
作り方
- 1 パプリカを半分に切り タネを取り 皮を上に並べて トースターで１５分焼きます。
- 2 １を水に取り 皮を剥き 短冊切りにします。
- 3 コンニャクをパプリカと同じ大きさくらいに切り サッと湯がいて水けを切ります。
- 4 鍋に★を入れて火にかけ 沸騰したら具材を全部入れて 再沸騰したら火を止めます。
- 5 十分に冷めたら冷蔵庫へ。 （温かいままでも美味しいです）
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