酢ぶり レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
～下ごしらえ～
具材を食べやすい大きさに切ります。 - 2 ブリに混ぜた★Aに漬けます。
- 3 鍋に湯を沸かし塩（材料外：多目）を入れて 野菜を火が通りにくい順に入れて ９割 火を通してあげておきます。
- 4 ２に片栗粉をつけ 中温のサラダ油で揚げ 最後に高温でカラリと仕上げます。
- 5 フライパンにごま油を入れて熱し 具材を全部入れて全体に油が回ったら ★Bを入れて 一気に混ぜ トロミがついたら出来上がり。
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ぶりも美味しいよ～(^^♪