サーモン＆アボガドのロール寿司 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米 １合
- 出汁昆布 （４～５ｃｍ角） １枚
- 酒 大さじ１
- サーモン （刺身用） １柵
- ★Ａ レモン汁 大さじ１
- ★Ａ 砂糖 小さじ２
- ★Ａ こぶ茶 小さじ１
- ★Ｂ アボガド １個
- ★Ｂ レモン汁 大さじ１
- ★Ｂ わさび 小さじ１/２～
- ★Ｂ 塩 小さじ１/４
- ★Ｂ 醤油 １～２滴
- 白ごま 適量
作り方
- 1 米を研ぎ、酒を入れてから水加減をし、上に昆布をのせて炊きます。
- 2 炊き上がったご飯に★Ａを混ぜて レモン酢飯を作ります。
-
3
まきすにラップを敷き ご飯→★Ｂのアボガドソースの１/３量を置き、巻きます。
-
4
巻き終わったら 周りに白ごまを付けます。
-
5
４の上にサーモンを並べて切り、盛り付けます。
-
6
お好みで、上から更に★Ｂのアボガドソースをかけます。
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