離乳食中期☆豆腐の野菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を１センチ程度の角切りにし、耐熱容器に入れ、豆腐にかぶる位の水を入れます。ラップをかけ、レンジで加熱し、火を通します。

   

2. 2 ほうれん草は茹でてみじん切りにし、大根は柔らかく茹でて２〜３㎜に刻みます。
3. 3 鍋に出汁と刻んだほうれん草と大根を入れ、一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
4. 4 皿に水気を切った豆腐を盛り付け、そこに野菜あんをかけます。
5. 5 トマトとブロッコリーのあんかけバージョン

   

6. 6 かぼちゃのマッシュを粉ミルクでのばしてあんにしたバージョン