お弁当のおかず★ツナ洋風玉子とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ツナ缶（オイル漬け） 1缶
- 玉ねぎ 1/4コ
- ミニトマト 1コ
- 冷凍いんげん 2本
- 粒コーン 大さじ1
- 湯 50ｃｃ
- 卵 1コ
- 塩・こしょう 各少々
- レタス 葉先を1/2枚分
作り方
- 1 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。ミニトマトは8等分に切る。
- 2 玉子焼き器（または小さいフライパン）にツナ缶のオイルを入れて玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらツナとミニトマトを加えてサッと炒め合わせる。
- 3 湯・粒コーン・手で短く折った冷凍いんげんを加える。塩・こしょうで味を調え、玉ねぎがしんなりするまで中火で煮る。
-
4
溶き卵を全体に回しかけ、蓋をして弱火で30秒～1分蒸し煮にする。あとは蓋をしたまま余熱で火を通す。
※お弁当は半熟だと心配なので固まるまで火を通しますが、硬くなりすぎないよう注意！ -
5
おかず容器にレタスを敷いて玉子とじをつめる。
※食べるときにごはんにかけますが、最初からごはんにのせてつめてもOK。 -
6
★組み合わせ例
・フルーツ
・ハムキャベツわかめ和え
※レシピID1620019149参照
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関連情報
- 料理名
- 洋風玉子とじ
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