鶏胸肉ときのこのうま味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は全体にフォークで刺して穴をあけ、一口大に切って塩コショウを揉み込む。
- 2 エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切り落としてほぐす。◎を合わせておく。
- 3 フライパンにごま油をひいて鶏胸肉を並べて蓋をして弱めの中火で焼く。
- 4 焼き色がついたらひっくり返し、きのこを入れて一緒に焼く。
- 5 鶏肉ときのこに火が通ったら◎を入れて煮立たたせ、全体に絡ませる。
- 6 いりごまを入れてさっと炒めたら器に盛り付けて完成☆
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