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♪豚肉なす♪味噌炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
♪豚肉なす♪味噌炒め♪
  • 300円前後

ご飯に合いますよ

作り方

  • 1

    豚肉3㎝位に切る

  • 2

    玉ねぎは、小さめのくし型に切る

  • 3

    ナスはピーラーでボーダーにし、縦に半分に切り、斜めに切っていく

  • 4

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める

  • 5

    豚肉にまぁまぁ火が通ったら、玉ねぎとナスを入れる

  • 6

    時短するため、ふたをして少し蒸す(その間に調味料を合わせておく)

  • 7

    玉ねぎとナスがしんなりしたら、調味料を入れる

きっかけ

豚肉とナスはうちの定番食材のため

おいしくなるコツ

ピーマンも入れて作る時もあります。
蒸らした時に、野菜から水分が出るので水の量は調整するといいです。私はちょっと入れ過ぎたので、レシピは少なくしています。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > なす > なす全般
食材:
> 豚肉 > その他の豚肉

レシピID: 1620016816

公開日:2014.06.11

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関連情報

料理名
豚肉とナス味噌炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
時短味噌炒めナス豚肉

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