お弁当のおかず★菜の花えのきごま和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
えのきは石づきを切り落として長さ半分に切る。
菜の花を茹でる。茹で上り寸前にえのきを加えてさっと茹で（30秒くらい）ザルに上げて冷ます。 -
2
粗熱が取れたら菜の花は軽くしぼって3cm長さに切る。
えのきは軽く水気をしぼる。 - 3 ボウルに醤油・砂糖・すりごまを入れて混ぜ合わせ、菜の花とえのきを加えて和える。
-
4
★組み合わせ例
・ウインナー
・ミニトマト＆フルーツ
・即席ポテトサラダ
※レシピID1620016275参照
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