臭くない☆秋刀魚の生姜煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 秋刀魚は頭を落として内蔵を取って洗い、3～4等分に切る。生姜は薄切りにする。
- 2 秋刀魚をひたひたの水で10分ほど茹でる。
- 3 1度お湯を捨てて新しく水をひたひたに入れて煮立て、酢と酒と生姜をいれて蓋をして弱火で15分ほど煮る。
- 4 15分たったら醤油と砂糖をいれて汁気がなくなるまで煮る。
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