蛸の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 蛸は一口大のそぎ切りにする。生姜はすりおろす。フライパンを熱してサラダ油をひき、蛸、酒、醤油の順に入れて炒め合わせ、蛸に火が通ったら生姜のすりおろしを加えて火を止め、粗熱を取る
- 2 お米を研いでからフライパンの煮汁と昆布だしを合わせて3合分になるように調整する。蛸と塩を加えて混ぜ合わせてから炊飯スイッチを入れる
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karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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