つるむらさきのめんつゆマヨあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 つるむらさきの下の部位は太いところは切り落とし、ついてる葉だけ使う。
- 2 つるむらさきとえのきを食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したらえのきを入れ、30秒ほど時間をおいてつるむらさきを入れる。
- 4 つるむらさきを入れて30秒たったらお湯から上げる。
- 5 ボールに◎を合わせて、水気をよく切ったつるむらさきとえのきを入れてあえる。
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