ドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りに、ピーマン・パプリカは1㎝のさいの目にカットしておく
- 2 フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、甘い香りが出るまで玉ねぎを炒める。続いて塩胡椒しながら色が変わるまで挽肉を炒める
- 3 残りの野菜を加えてからカレー粉を入れて材料とよくなじませる
- 4 冷やごはんを加えて全体をよく混ぜ合わせたら、クミンやガラムマサラなどのスパイスをお好みで加え、最後に塩胡椒で味をととのえる
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関連情報
- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
- ドライカレー
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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