ずんだ餡 レシピ・作り方

作り方

1. 1 枝豆を皮ごと鍋で茹でる。（皮がめくれてくるくらいしっかり茹でる。）
2. 2 １の粗熱がとれたら皮から取り出し、薄皮もはずす。

   

3. 3 ２をフードプロセッサーにかける。

   

4. 4 ３をうらごしする。
5. 5 全部細かくなったらフライパンに油をしき、３を炒める。
6. 6 砂糖、塩を混ぜる。
7. 7 最後に水を絡ませたら完成☆水気が多い方いい場合は炒めるときに大目の水を入れてください（用途にあわせて調整するといいです♪）