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部活のお弁当～生姜焼き丼

部活のお弁当～生姜焼き丼レシピ・作り方

Name: 部活のお弁当～生姜焼き丼
Total time: 30 min
Yield: 1人分
Ingredients: ごはん; 豚肉うす切り; 玉ねぎ; 酒・みりん・醤油 / 砂糖; おろししょうが（チューブのものでOK）; にんじん / ピーマン / もやし; 塩・こしょう・和風だしの素 / ごま油; こんにゃく; 醤油・みりん・ごま油 / すりごま; プチハッシュドポテト（市販品、冷凍）; レタス; メロン

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料理レシピ

材料（1人分）

ごはん
茶碗1杯分
豚肉うす切り

3枚
玉ねぎ
1/4コ
酒・みりん・醤油 / 砂糖

各大さじ1/2 / 小さじ1/2
おろししょうが（チューブのものでOK）

小さじ1
にんじん / ピーマン / もやし

4cm / 1コ / 1/2袋
塩・こしょう・和風だしの素 / ごま油

各少々 / 小さじ1/2
こんにゃく
1枚
醤油・みりん・ごま油 / すりごま

各大さじ1 / 適量
プチハッシュドポテト（市販品、冷凍）

5コ
レタス
適量
メロン
お弁当カップ1コ分

お料理する上で知っていただきたいこと

約30分
300円前後

生姜焼き丼/野菜炒め/カミナリこんにゃく/プチハッシュドポテト/メロン

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作り方

1

プチハッシュドポテトは耐熱容器に入れて蓋をせずにレンジ加熱する。（参考：500W1分半、商品の表示通りに）
2

[生姜焼き丼]
豚肉は塩こしょうをしてしばらく置く。フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを炒める。玉ねぎを端に寄せて豚肉を炒める。
3

（生姜焼き丼のつづき）
酒・みりん・醤油・おろししょうがを加えて汁気が少なくなるまで炒め合わせ、仕上げに砂糖を加えて照りを出す。お弁当箱にごはんをつめ、生姜焼きをのせる。
4

[野菜炒め]
ピーマンとにんじんは細切り。フライパンにサラダ油を熱してにんじん→ピーマン→もやしの順で炒め、火が通ったら塩・こしょう和風だしの素を加えて仕上げにごま油を回し入れる。