和風ドーナッツ 2種 レシピ・作り方
材料（5人分）
- ホットケーキミックス 200ｇ
- 卵(M) 1個
- 砂糖（あればきび砂糖か粉黒砂糖） 大さじ2
- 豆腐(絹か充填) 80g
- 黒ゴマ 適宜
- きな粉 適宜
作り方
- 1 卵を割りほぐし、ここにホットケーキミックス、砂糖、豆腐を加えてなめらかになるまで混ぜる。
- 2 手を水で濡らし、丸く形作る。膨らむので、若干平らにする。半分はゴマを入れた皿に入れて転がし、ゴマをまぶす。
- 3 180度の油で揚げる。ゴマをまぶした半分はそのままで、残りの半分には揚げてから、きな粉と砂糖を混ぜたものをよくまぶす。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- ごまドーナツ＆きな粉ドーナツ
楽楽天殿
圧力鍋を２つ持っている圧力鍋好きです。ご飯も毎日圧力鍋で炊いています(炊飯器は持っていません）。毎朝パンなのだけれど、ホームベーカリーは持っているものの焼き上がりまでに時間がかかるので、いまいち活用しておらず・・・。圧力鍋でささっと作れる蒸しパンに目覚めてみました。朝ご飯用なので、砂糖＆油などは控えめで、素朴にしてあります。
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