中華★刺身入りサラダ レシピ・作り方

中華★刺身入りサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
さちくっかりー
さちくっかりー
めっちゃ簡単&豪華&美味しい
本格中華なお刺身サラダです!

材料(2人分)

  • 白身魚の刺身 6切れ~
  • セロリ 1/2本
  • 長ネギ(白い部分) 1本分
  • きゅうり 1本
  • 人参 1/8本
  • 香菜 2茎分
  • ピーナッツ or カシューナッツなど 適宜
  • ★ピーナッツオイル 大さじ1~
  • ★醤油 大さじ1~

作り方

  1. 1 セロリ:斜めにスライス
    長ネギ:白い部分を3~4cmの長さに繊維に沿って千切り→氷水にさらす
    きゅうり:斜めに切って千切り→氷水に
    人参:千切り→氷水に
  2. 2 材料を器に盛り、砕いたナッツ類をトッピングして、食べる時に★を順にかけ、全部ぐちゃ混ぜにして食べます。

きっかけ

中国やシンガポールで、よく食べられてるサラダを日本風にアレンジしました。

おいしくなるコツ

この日はプレーンのコーンフレークをナッツの代わりにトッピングしました。 ピーナッツオイルと醤油は混ぜておかなくてもOKです。順番にかけて全部混ぜればOKです! 野菜も何でもOKですが、香菜・セロリ・長ネギは是非ものです。

  • レシピID:1620004125
  • 公開日:2012/01/23
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中華 本格 簡単 おつまみ
料理名
刺身サラダ
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