ノンオイル☆白カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆Ａ 鶏もも肉 １枚
- ☆Ａ 玉ねぎ １/２個
- ☆Ａ おろしにんにく 小さじ１～２
- ☆Ａ おろし生姜 小さじ１～２
- ☆Ｂ なす １/２本
- ☆Ｃ パプリカ（赤・黄、橙） 各１/４個
- ☆Ｃ ししとう ２～４個
- ★ 牛乳 ５００ｃｃ
- ★ ガラムマサラ 大さじ１
- ★ 塩 小さじ１/２～
- ★ チキンコンソメ １個
- ★ 白コショウ 少々
- ★ 黒コショウ 少々
- ★ クミン 少々
- ヨーグルト 大さじ２
作り方
-
1
【下ごしらえ】
＊鶏肉は黄色い脂身を取り除き、包丁でペンペンして筋切りして、食べやすい大きさに切っておきます。
＊野菜を食べやすい大きさに切っておきます。 -
2
鍋に★を全部入れて火にかけ、沸騰しかけたら☆Ａを入れて１０～３０分煮ます。
（たくさん、ここで煮込んでおくと鶏肉がより柔らかくなります） - 3 鶏肉に火が通ったら☆Ｂを入れて火が通るように煮ます。
- 4 ３にヨーグルトを、おたまでスープと少しずつ混ぜ溶かしながら入れていきます。
-
5
最後に☆Ｃを入れて少し煮ます。
（ここからは煮すぎないようにします） - 6 味をみて塩コショウで仕上げます。
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美味しくて大満足の１品ですヽ(^o^)丿