ひじきとれんこんサラダ★カレー味 レシピ・作り方

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r_chibico
れんこんにカレー味が合います。ひじきが入って栄養価UP。
みんながつくった数 12件

材料（4人分）

ひじき（水で戻して）
1/2カップ分
れんこん
1節
きゅうり
1本
粒コーン
ひとつかみ
マヨネーズ
大さじ3
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
カレー粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ひじきは水で戻す。きゅうりは薄切りにし、塩をふってしばらく置いたあと水気をしぼる。れんこんはいちょう切りにする。
  2. 2
    ひじき・れんこん・粒コーンを茹でて水気をよく切る。調味料を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    茹でた野菜の粗熱が取れたらきゅうりと共にボウルに入れ、合わせ調味料を加えて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひじき→れんこん→粒コーンの順で一緒の鍋で一気に茹でます。

きっかけ

いつものれんこんサラダをちょっとアレンジ。

公開日：2010/11/16
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関連情報

カテゴリ
れんこんひじきマヨネーズを使ったサラダ和風のサラダ夕食の献立（晩御飯）
関連キーワード
れんこんサラダ サラダ れんこん ひじき
料理名
れんこんサラダ、ひじきサラダ

このレシピを作ったユーザ

r_chibico 日々「あれ食べたいな」と思い付いたものを作って楽しむ食生活。 家族の健康と笑顔がいちばん♪

つくったよレポート（ 9 件）

2022/11/14 07:09
ひじきをサラダで頂くのは初めてでしたが、 とてもおいしかったです。
4mmts
2022/11/06 19:13
きゅうりなくて水菜ですが美味しかったです(❃´◡`❃) レシピありがとうございました♪
ぽんずクッキング⭐︎おとこのこママ
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