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ひじきとれんこんのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひじきとれんこんのサラダ
  • 300円前後

れんこんにカレー味って合うんですよね。ひじきが入って栄養価UP。

作り方

  • 1

    ひじきは水で戻す。きゅうりは薄切りにし、塩をふってしばらく置いたあと水気をしぼる。れんこんはいちょう切りにする。

  • 2

    ひじき・れんこん・粒コーンを茹でて水気をよく切る。調味料を混ぜ合わせておく。

  • 3

    茹でた野菜の粗熱が取れたらきゅうりと共にボウルに入れ、合わせ調味料を加えて和える。

きっかけ

いつものれんこんサラダをちょっとアレンジ。

おいしくなるコツ

ひじき→れんこん→粒コーンの順で一緒の鍋で一気に茹でます。

レシピID: 1620000245

公開日:2010.11.16

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  • yur1122e

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.06.20

    きゅうりの代わりに人参です♪
    カレーの風味がアクセントになって、おいしかったです
    (*´▽`*)
    ごちそうさまでした☆

    人参で彩りがよくなりますね(^^)ひじきたっぷりで美味しそう♪レポありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2019.08.27

    旦那が喜んで食べてくれました!美味しかったです♪

    レポートありがとう!

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  • 2017.06.02

    コーンがなかったので冷凍枝豆で代用。カレー好きなので粉ちょい多めで、カレー粉を入れたのは初めてでしたが、違和感なく美味しかったです。

    レポありがとうございます!カレー味がお口に合ってよかったです(^^)枝豆おいしそうですね♪

    お返事を見る

  • 2011.03.06

    母には「カレー味が変わっていていいね。」と言われました。ひじきをたくさん戻しすぎたかな?と思いましたが、あっという間に売れてしまいました。おいしかったです。

    ひじきたっぷりですね~!鉄分いっぱい補給できそう p(≧ー≦)q
    ひじきにカレー味!?と思われですが、おいしく召し上がっていただけて嬉しいです。レポありがとう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

r_chibico
r_chibico 2010.11.19 10:16

ぜひ作ってさし上げてください。
お母さまに喜んでいただけたら嬉しいです (*^ー^*)

miashimatora
miashimatora 2010.11.18 23:00

母が好きそうなサラダですので、今度作ってみます!

関連情報

料理名
れんこんサラダ、ひじきサラダ
料理用途
普段の料理 おでかけ

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