定番おかず★ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 芽ひじき 1袋
- にんじん 1/2本
- 車麩（または扇麩） 2コ（8コ）
- 茹で枝豆 適量
- 水 400cc
- 酒・砂糖・醤油 各大さじ2
作り方
- 1 ひじきと麩はそれぞれ水で戻してよく水気を切る。麩は食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。
- 2 ひじきとにんじんを炒めて水と麩を加え、煮立ったら酒・砂糖・醤油で味付けし、ひじきに味がしみてやわらかくなるまでゆっくり煮る。
- 3 仕上げに茹で枝豆を加える。
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- 料理名
- ひじきの煮物
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travis___f2010/11/09 20:38
とっても美味しく出来ました。
また作ります！！
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