おなかにやさしい★枝豆スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹で枝豆 1/2カップ分位
- コンソメスープの素 小さじ1/2
- 水 200cc
- 牛乳 100cc
- 塩 少々
作り方
- 1 茹で枝豆はさやから出して薄皮をむく。鍋に枝豆・水・コンソメスープの素を入れて火にかけ、煮汁が半量位になるまで煮詰める。
- 2 枝豆を煮汁ごとミキサーにかける。お好みのトロトロ加減に仕上げてください。
- 3 枝豆ペーストを鍋に戻し、牛乳を加えて沸騰しないように温める。仕上げに塩少々で味を調える。
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