簡単＆すぐのコーヒークリームクッキー レシピ・作り方
材料（５，６人分）
- インスタントコーヒー 大さじ１
- 砂糖 大さじ３
- 水 大さじ２
- 薄力粉 カップ1/2
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- コーンスターチ 小さじ１
- バター １０ｇ
- 生クリーム 大さじ３
作り方
-
1
インスタントコーヒー、水、砂糖を鍋に入れて温めながら溶かし、火を止めて粗熱をとる。
-
2
薄力粉、ベーキングパウダー、コーンスターチをボウルに入れて混ぜ、そこに粗熱をとった溶かしバター、水に溶かしたコーヒー、生クリームを加えて混ぜる。
-
3
生地をスプーン等でプレートにのせる。直径約２ｃｍくらいの大きさで間隔を十分にとるのがお勧め。
- 4 １６０度のオーブンで約１５分焼く。
-
5
網の上に平らになるようにおいて冷ます。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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