簡単＆すぐのサクサクストロベリークッキー レシピ・作り方
材料（５，６人分）
- 薄力粉＊ カップ1/2
- ベーキングパウダー＊ 小さじ1/2
- コーンスターチ＊ 小さじ１
- 砂糖＊ 約大さじ２
- バター ３０ｇ
- イチゴジャム 大さじ３
- レモン汁 小さじ1/4
作り方
-
1
＊印の材料を混ぜる。
-
2
バターを溶かし、粗熱をとって粉に加え、イチゴジャムの2/3とレモン汁を加えて混ぜる。最後に残りのイチゴジャムを加え、軽く混ぜる（ムラが残る程度）。
-
3
スプーン等で生地をプレートにのせる。この際、直径２ｃｍくらいの大きさにし、間隔をしっかりととるようにする（焼くと生地が広がるので）。
- 4 16０度のオーブンで約１５分焼く。
-
5
網にのせて冷ます（焼き立ては柔らかくて変形しやすいので注意）。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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