あっという間に完食、味のしみた油そば レシピ・作り方

あっという間に完食、味のしみた油そば
  • 約15分
  • 300円前後
MAMA6138
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スープなしのラーメンです。汗をかかずに食べられます。

材料(1人分)

  • ラーメン 1玉
  • 鶏ガラスープ 100cc
  • 一つまみ
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 具(もやし炒め等) 2、3つかみ
  • メンマ 約5g
  • 大さじ1
  • ラー油 3,4滴

作り方

  1. 1 鍋で鶏ガラスープを沸騰させ、塩、料理酒、醤油で味を濃いめにつける。
  2. 2 ラーメンを固めに茹でてスープに入れ、混ぜながら一煮立ちさせる。
  3. 3 器に麺を盛り、ごま油を入れてかき混ぜる。
  4. 4 具をのせ、酢とラー油を混ぜたものを添える。

きっかけ

味のしみた麺が好きなので作りました。

おいしくなるコツ

スープの量は麺が吸える程度に加減します。ごま油は必ず最後に入れます。

  • レシピID:1610020660
  • 公開日:2023/08/10
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つくったよレポート(1件)

  • モネール
    モネール
    2024/02/04 11:44
    あっという間に完食、味のしみた油そば
    味付け参考にして、具はアレンジしました!

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