ブロッコリーの麺つゆ揚げ レシピ・作り方

ブロッコリーの麺つゆ揚げ
  • 約30分
五十嵐 乱
五十嵐 乱
めんつゆに浸して下味をつけます。野菜苦手なので、うちはしっかりめに味付けします。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーをひとくちサイズにきりわけ、15分ほどめんつゆに浸す。
  2. 2 ビニール袋に片栗粉とブロッコリーをいれてフリフリして粉をまぶす。
    めんつゆがしみ込んでいる場合は少し絞った方が油跳ねが少ないです。
  3. 3 熱した油で軽くキツネ色になるまで揚げたら完成♪

きっかけ

野菜は揚げたら美味しいだろうと。 むしろ、なんでも揚げたら美味しいですよね♪

おいしくなるコツ

油の温度を高めにしてカラッとあげるといいです。

  • レシピID:1610020363
  • 公開日:2023/02/16
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