ハラスのめんつゆ炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 鮭のハラス（小） 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/2袋
- ●料理酒 大さじ2
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- ●和風だしの素 小さじ1/2
- ●胡椒 少々
作り方
- 1 ハラスは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1cm幅に切る。しめじは石づきを切り落としてほぐす。
- 2 フライパンを熱し、ハラスを炒める。全面が焼けたら皿に取り出しておく。
- 3 フライパンに油が足りなければ足し、玉ねぎとしめじを炒める。ハラスを戻し、●を加えて炒める。
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