もやしとニラの冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯をはり（分量外）沸騰させる。
   ほんだしを入れて溶けたらもやしを1分、ニラは20秒茹でてザルにあげ粗熱を取る

2. 2

   1と同じ鍋で豚肉の色が変わるまで茹で、ザルにあげる。
   サッと水で洗う

3. 3

   1に2を加え、ごま油とポン酢を加えてよく和える。

4. 4

   3を器に盛り付け大葉、茗荷、トマトで飾りつけたら完成