ベビーホタテとしいたけのバター醬油炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 しいたけは軸の先の固い部分だけ切り落とし4等分にする。
- 2 フライパンにバター、酒、醤油、砂糖、しいたけ、ベビーホタテを入れてフタをしてから強火にかける。
- 3 フライパンの中身が沸いたら中火にして1分加熱する。
- 4 フタを取り強めの中火にして水分を飛ばすように全体を炒める。
- 5 水分がほぼなくなったら皿に盛りブラックペッパーをかけて完成。
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