鮭の香草パン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭切り身 2枚
- 塩 少々
- コショウ 少々
- オリーブオイル 1まわし
- 乾燥バジル 少々
- 粉チーズ 1枚片面につき2〜3振り程度
- パン粉 2握り程度
- オリーブオイル(焼く用) 1まわし
作り方
- 1 鮭はキッチンペーパーで水気を取り、両面に塩・コショウを振ってオリーブオイルを塗ります。
- 2 乾燥バジル、粉チーズ、パン粉の順でまぶします。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて焼きます。中火でスタートし、十分温まったら弱火に。油がはねるのでホイルや網でガードしましょう。両面こんがり焼けたら完成です！
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