バレンタインに♡ハート型トマトカレーライス レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
豚肉に塩をする。
玉ねぎをみじん切りにしてレンジ680wで3分半かける。
鍋で豚肉を炒める。 -
2
豚肉を一旦取り出す。
肉を取り出したフライパンに1の玉ねぎ、ニンニク、生姜を入れ飴色になるまで炒める。 -
3
2に豚肉、料理酒、トマト缶、水を入れ煮こむ。
大根を繊維に沿って縦向きにすりおろし、鍋に入れ煮込む。 - 4 ★を加え煮込む。じゃがいもをすりおりし煮込む。
- 5 ご飯をハート型に盛りつけ周りにルーをかけて完成。
きっかけ
ルーを減らしてヘルシーなカレーを美味しく作りたくて。
おいしくなるコツ
大根は繊維に沿って縦向きにすると辛くないです。ヘルシーにするため、ルーを減らしてます。カレーっぽさが足りない場合はルーを足してください。
- レシピID:1610016921
- 公開日:2021/01/16
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