絶品唐揚げ！サクッとジューシーなザンギ＆タレ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉を大きめに切る。☆を混ぜて塩水をつくり、そこへ鶏もも肉10分浸け置きにする。
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2
水気を切った1をビニール袋にいれ★を順番に入れ、その都度揉んでなじませる。冷蔵庫でできるだけ寝かせる。
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3
水気があれば片栗粉を足す。
油に入れ1分位きつね色になるまで揚げる。
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4
一旦取り出し、1分程休ませる。再び高温で3分揚げる。
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5
タレの材料を全てまぜあわせ4につけながら食べる！
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